ハレとケの世界!

イギリス生まれのアメリカ育ちの日本人的視点で、リーマンの日常をリアルにブログリます!

ちなみに、”ハレ”とは「非日常」、”ケ”とは「日常」のことです。
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無味無臭の超微粒子おからペーストと米粉を配合した”溶けないソフトクリーム”は、濃厚でシッカリとした旨さが皆無で、スッキリとした後味と言うか、甘さが無い。僕は早く食べないとドロドロに溶けちゃう様な濃厚でシッカリとしたミルクの旨さのソフトクリーム派です。
無味無臭の超微粒子おからペーストと米粉を配合した”溶けないソフトクリーム”は、濃厚でシッカリとした旨さが皆無で、スッキリとした後味と言うか、甘さが無い。

今日、TV放送を観てソフトクリームを食べたくなった。
それは、株式会社日本海藻食品研究所と金沢大学の太田教授が共同開発した無味無臭の超微粒子おからペースト「おからda元氣」と米粉を配合することで、常温で1時間放置しても形をキープし続ける”溶けないソフトクリーム”だ。

webでキーワード検索をすると、数多くのサイトがヒットするし、丁度、曇りながらも気温が上がって来たので、クチにするには丁度イイ。

マスコミへの露出が多いので、『絶品で滑らかな舌触りとドッシリとした触感があって、甘い香りとコクがありながらも、キリッとした風味に大満足間違いなし!』なんて勝手に、blogに記述するタイトルを用意しながら早速、愛車で購入に出かけた。
店内には、オカラパンやオカラペースと等が販売され、奥の方ではソフトクリームサーバーが稼働し、家族連れやカップルが人数分以上に購入していた。

僕も負けじと”溶けないソフトクリーム・バニラ味(280円[税込])”を購入し、逸る気持ちを抑えながらソフトクリームを眺めると、チョットだけだが溶け出しているではないか!!
クチにしたところ、普通に食べているソフトクリームの様に軽く滑らかな舌触りや濃厚でシッカリとしたミルクの旨さは皆無で、スッキリとした後味と言うか、甘さが無い。
TVではカロリーが1/2以下と言っていたが、それ以下じゃないだろうか?

僕は早く食べないとドロドロに溶けちゃう軽く滑らかな舌触りで、濃厚でシッカリとしたミルクの旨さのソフトクリーム派です。


<< 株式会社日本海藻食品研究所・Healthy Lab >>
 住所    金沢市本江町9-10 Sunさい川 1F
 TEL     076-292-3201
 営業時間  10:30〜18:00
 定休日   第2・4土曜日、日祝 


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| グルメ(B級が中心)【デザート】 | 00:00 | comments(8) | trackbacks(1) |
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偏屈王  様


こちらこそ、TBありがとうございます。
全国から引き合いが来ている様です。
この技術をブラッシュアップし、そして転用出来ると面白いものが出来るかも知れませんね。
| ル・コルビジェ(Le_Corbusier) | 2009/06/14 8:53 PM |

TB有難うございました。
私も送ってみたんですが、上手く反映されませんでした。

あまり「ヘルシー」を追求すると「美味しい」から遠ざかってしまう・・・。
ありがちな話ですねぇ。
| 偏屈王 | 2009/06/13 9:49 AM |

keiko 様


こんばんは。
いろんな商品が販売されていました。
この流れが一過性でなければイイんですが・・・。
| ル・コルビジェ(Le_Corbusier) | 2009/06/09 8:38 PM |

furuget 様


こんばんは。
味についてのコメントは・・・差し控えます(苦)
| ル・コルビジェ(Le_Corbusier) | 2009/06/09 8:36 PM |

こんばんは♪
こちら事務所のときお邪魔しましたけど、ベーカリーショップになっちゃったんでしょうか?
移動販売車も新調されたようなんですけど。
| keiko | 2009/06/09 6:26 PM |

トラックバックありがとうございます。試されたんですね。
あまりおいしくなさそうですね。
| furuget | 2009/06/08 11:22 PM |

社員A 様


こんにちは。
味は、・・・ですう。
やっぱ、デザートは甘くないとです。
| | 2009/06/08 6:19 PM |

トラックバックありがとうございます!

噂のソフトクリーム食べたんですねぇ〜。
味はあんまり・・・のようですねw
私もどっちかというと、ミニス○トップの濃厚ソフトクリームが好きですね。
| 社員A | 2009/06/08 10:34 AM |










http://gakubox.jugem.jp/trackback/975
いいねー、溶けないソフトクリーム!
いやー、いいですね!ソフトクリームって、溶けやすく、形が崩れてぼたぼたしたりする!油断していると落としちゃったりするんだよね!買ったばっかりだったら、悲しいよね!溶けないソフトクリーム、味がいいなら最高だね!     溶けないソフトクリーム」話題に−
| 世界制覇カウントダウン! | 2009/06/07 8:33 PM |
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