ハレとケの世界!

イギリス生まれのアメリカ育ちの日本人的視点で、リーマンの日常をリアルにブログリます!

ちなみに、”ハレ”とは「非日常」、”ケ”とは「日常」のことです。
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『全開口笑(ぜんかいこうしょう)』の”担々麺”は、12種類の厳選された香辛料や調味料をブレンドしてあるスープに深みとコクがあって、感動モノだ。”レタスチャーハン”は、蟹肉、卵、レタスが絶妙なハーモヒーで、50万食を突破したオリジナル看板人気メニューだ。
『全開口笑(ぜんかいこうしょう)』の”担々麺”は、12種類の厳選された香辛料や調味料をブレンドしてあるスープに深みとコクがあって、感動モノだ。”レタスチャーハン”は、蟹肉、卵、レタスが絶妙なハーモヒーで、50万食を突破したオリジナル看板人気メニューだ。

『全開口笑(ぜんかいこうしょう)』の”担々麺”は、12種類の厳選された香辛料や調味料をブレンドしてあるスープに深みとコクがあって、感動モノだ。”レタスチャーハン”は、蟹肉、卵、レタスが絶妙なハーモヒーで、50万食を突破したオリジナル看板人気メニューだ。

『全開口笑(ぜんかいこうしょう)』の”担々麺”は、12種類の厳選された香辛料や調味料をブレンドしてあるスープに深みとコクがあって、感動モノだ。”レタスチャーハン”は、蟹肉、卵、レタスが絶妙なハーモヒーで、50万食を突破したオリジナル看板人気メニューだ。

『全開口笑(ぜんかいこうしょう)』の”担々麺”は、12種類の厳選された香辛料や調味料をブレンドしてあるスープに深みとコクがあって、感動モノだ。”レタスチャーハン”は、蟹肉、卵、レタスが絶妙なハーモヒーで、50万食を突破したオリジナル看板人気メニューだ。

『全開口笑(ぜんかいこうしょう)』の”担々麺”は、12種類の厳選された香辛料や調味料をブレンドしてあるスープに深みとコクがあって、感動モノだ。”レタスチャーハン”は、蟹肉、卵、レタスが絶妙なハーモヒーで、50万食を突破したオリジナル看板人気メニューだ。

『全開口笑(ぜんかいこうしょう)』の”担々麺”は、12種類の厳選された香辛料や調味料をブレンドしてあるスープに深みとコクがあって、感動モノだ。”レタスチャーハン”は、蟹肉、卵、レタスが絶妙なハーモヒーで、50万食を突破したオリジナル看板人気メニューだ。

『全開口笑(ぜんかいこうしょう)』の”担々麺”は、12種類の厳選された香辛料や調味料をブレンドしてあるスープに深みとコクがあって、感動モノだ。”レタスチャーハン”は、蟹肉、卵、レタスが絶妙なハーモヒーで、50万食を突破したオリジナル看板人気メニューだ。

先日、中心街に出掛けた折、中華をクチにしたくなり、全開口笑(ぜんかいこうしょう)で、”担々麺(1,000円[税込])”と”レタスチャーハン(1,200円[税込])”を食べた。

オーダをして待っていると、キレイなオレンジ色のゴマだれスープが入った丼が、カンターテーブルの上に運ばれて来た。
スープは、12種類の厳選された香辛料や調味料をブレンドしてあるため、1度食べたら忘れられない深みとコクがあって、感動モノだ。
また、中麺の軽い縮れ麺を一気に啜ると、適度にピリッと辛いラー油に豊かな香りとコシのある麺がクチの中いっぱいに広がる。
さらに、具のミンチも細かく、麺の喉ごしを邪魔しないのも嬉しいのだ。

全体のまとまり感が、メチャクチャ良好で、完成された感じは、金沢ではなかなかお目にかかれない本格的な担々麺と言う表現が適切だろう。

”レタスチャーハン”は、蟹肉、ふんわり卵、シャキシャキレタス、の絶妙なハーモヒーで、何と50万食を突破した人気メニューだ。
何でも24年前はカニかまぼこでスタートした”カニチャーハン”とは言えず、苦肉の末に”レタスチャーハン”とネーミングしたが、今は、全国区になった当店のオリジナル看板メニューだ。

このお店では、オリジナルの金沢風の中国料理がリーズナブルに楽しめるので、中心街に出かけた折には、立ち寄ってみては、如何でしょうか?


<< 全開口笑(ぜんかいこうしょう) >>
 住所    石川県金沢市柿木畠5-7
 TEL     076-222-4262
 営業時間  11:30〜14:00、18:00〜22:30
 定休日   月曜日


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